Este café es un cappucino, pero la crema de leche se mezcla con Dalgona, es decir, con una crema que se hace con café soluble, agua y azúcar en proporciones iguales.
Nivel Dificultad = 1
Gracias a las cafeteras Nekko 3in1 hacer un Capuccino como este es coser y cantar. Simplemente deja que la cafetera haga el café y mezcla los ingredientes en el espumador
Ingredientes:
· Café molido o en grano para moler, la segunda opción supone un ahorro y aromas y sabores más intensos.
· Leche de vaca, puede ser entera o semi, o bebidas vegetales.
· 2 cucharadas café soluble
· 2 cucharadas azúcar
· 2 cucharadas de agua
Preparación:
· Muele o rellena con el café molido la cubeta de la cafetera y agua en el depósito. Pulsa el botón para hacer tu café expresso.
· Prepara la leche en el espumador para hacer una crema de leche
· Pepara la Dalgona en el espumador, mezclando el agua, el café soluble y el azúcar, hasta tres veces para conseguir la consistencia necesaria.
· Añade la crema de leche posteriormente y mezcla la Dalgona con la crema de Leche.
· Sirve el Café y corona con la crema de Leche y Dalgona.
Nada más, así de fácil para disfrutar de una taza para tu desayuno, para pausas a media mañana o para la sobremesa.
